Neighbour Hong Kong Street Food

カナダ・オンタリオ州マーカムのランガム・スクエアに位置する「綸嘉（Neighbour Hong Kong Street Food）」は、2026年8月12日に正式オープンしました。香港でストリートフード店を営んでいた家族が創業し、現地の懐かしい味を再現しています。看板メニューは、干しエビや豚脂かす、豚骨などで出汁をとった濃厚なスープで味わう伝統的な香港式スプーンヌードル（狗仔粉）です。また、じっくり煮込んだスープに鴨のモモ肉が丸ごと入ったフカヒレスープ風の鴨肉スープ（鴨髀翅）も人気で、すべてのスープやソースはオーナー独自のレシピで丁寧に作られています。