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営業状況不明
Kaiseki Yu-zen Hashimoto
MICHELIN One Star2025MICHELIN One Star2026
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0 件のレビュー6 Garamond Ct, トロント (Toronto), オンタリオ州 (ON)
Kaiseki Yu-zen Hashimoto - 店舗紹介
店舗紹介
トロントの日系文化会館に併設されたKaiseki Yu-zen Hashimotoは、入り組んだ通路を抜けると日本にいるかのような空間が広がり、すべて個室で食事を楽しめます。マサキ・ハシモト氏が手がけるのは季節を繊細に表現する伝統的な懐石料理。金目鯛の椀物、筍と縞鯵の炊き合わせなどが続き、宮崎牛の焼き物と静岡のマスクメロンで締めくくられることが多く、日本酒の品揃えも見事です。
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