Jian Hong Yuen BBQ

「ジアン・ホン・ユエン・バーベキュー・ハウス（粵香燒臘飯店、Jian Hong Yuen BBQ House）」は、カナダ・オンタリオ州マークハムのデニソン・センター（1661 Denison St）内に位置する、伝統的な香港スタイルの広東焼き物（焼臘）専門店です。20年以上にわたり地元で愛され続けている家族経営の老舗であり、本場香港の味を求める多くの老華僑や地元住民の定番スポットとなっています。お店の看板メニューは、毎日店内で焼き上げられる本格的な広東風ロースト肉です。特に、脂身と赤身のバランスが絶妙でジューシーな「チャーシュー（蜜汁叉燒）」、皮がサクサクとした「カリカリ焼き豚（脆皮燒肉）」、深井（シェンジン）風ローストチキン、ローストダック、そして手頃な価格で楽しめる北京ダックセットが人気を博しています。リーズナブルな価格、ボリューム満点のトッピング、そして好みの肉を組み合わせられるお弁当スタイルが特徴で、地元コミュニティに懐かしい香港の味を提供しています。