Chopfire

Chopfire（西门炊烟）はトロントのChinatown中心部Spadina Avenueに位置し、スタイリッシュに装飾された空間でパンチの効いた本格四川料理を提供するモダンな四川レストランです。ヴィンテージの中国語書体の布ポスターとラーメン店を彷彿とさせる長いバーカウンターが特徴的な内装で、カジュアルなディナーやグループの集まりに最適です。メニューはChopfire四川スペシャリティのラインナップと別途の湖南麺メニューの二部構成になっています。看板メニューは辛口グリルフィッシュ、四川式炒め主菜、風味豊かな湖南麺で、茶ベースのカクテルが料理の大胆な風味を引き立てます。トロントChinatown Spadina Avenueで四川・湖南料理を楽しみたい方に最適なスポットです。