AO Cake (Midland)

カナダ・オンタリオ州スカボローの3272 Midland Aveに位置する「AO Cake (Midland)」は、Midland & FinchのSkycityプラザ内にある人気のブティックベーカリーです。同ブランドは2023年末にリブランディングを行い、現在の場所へ新店舗をオープンしました（ノースヨークにも分店があります）。甘さを抑えた軽やかな口当たりの手作りカスタムケーキや新鮮な洋菓子が特徴で、特別な日のためのケーキとして親しまれています。看板メニューには、ふわふわのシフォンケーキに新鮮なタロイモクリームとモチモチの麻痺（もち）を挟んだ「タロイモもちケーキ（Taro Mochi Cake）」のほか、アールグレイヘーゼルナッツクリスピーケーキ、マンゴーミルクレープボックス、季節限定のカップケーキなどがあります。