Amal

トロント・ヨークビル地区、ブロア・ストリート・ウエスト131番地の2階にあるモダン・レバノン料理店。INK Entertainmentのチャールズ・ハブースとダニー・ソベラーノが開いた。店名のAmalはアラビア語で希望を意味する。エグゼクティブシェフのロニー・ガレブはベイルート出身で、フォーシーズンズなど現地のホテルで働いた後、2019年にトロントへ移った。メニューは冷菜と温菜のメゼ、各種ディップ、炭火の串焼き、シェアプラッターで構成され、内装や食器の多くはレバノンから取り寄せている。ミシュランガイド・トロントに掲載。