R&D

位於多倫多唐人街的 R&D，是由《加拿大高廚》首屆冠軍張智勇（Eric Chong）與其導師梁經倫（Alvin Leung）共同創立的現代加拿大亞洲菜餐廳。餐廳巧妙結合傳統亞洲風味與現代烹飪技術，主打充滿創意的料理。招牌菜包括搭配蒸包的北京烤鴨、加入松茸牛油及香菇 XO 醬的 R&D 炒飯，以及精緻的西班牙黑毛豬叉燒，為食客帶來獨特的現代亞洲餐飲體驗。