Lucky Sushi Co.

Lucky Sushi Co.｜Vancouver English Bay 食評

今次想分享一間位於 Vancouver Downtown English Bay 附近嘅 Lucky Sushi Co.！🍣✨ 其實我喺呢間餐廳啱啱 Soft Opening 嘅時候已經去過一次，當時食完覺得普普通通，就係一間正常嘅壽司店，冇話特別驚艷，亦都冇留下太深刻嘅印象。 但係今次再去，真係有啲驚喜到我！ 🤩 首先最明顯嘅改變就係佢哋個Menu！同我第一次去嗰陣比，感覺成個Menu至少豐富咗一倍以上，多咗好多唔同款式嘅嘢食，選擇多咗好多，亦都唔再係一間普通壽司店咁簡單。 🍣 Lucky Plate 12pcs｜$42 呢個拼盤包括8件Chef's Selection Sushi同4件Oshi Sushi。 不得不講，今次啲壽司質素真係比我第一次去嗰陣好咗好多！ 刺身食落幾新鮮，口感同整體質素都幾有水準。尤其係壽司本身，唔係單純靠醬汁去提升味道，而係食得出魚生本身嘅鮮味。 另外我自己都幾鍾意佢有Oshi Sushi呢個配搭，令成個拼盤唔會太單調，可以一次過試到唔同款式。整體食落幾有滿足感，亦都令我對呢間餐廳完全改觀！ 🍜 Spicy Cream Udon｜$24 呢個亦都係今次令我幾驚喜嘅一道！ 雖然叫做Udon，但我覺得佢其實比較偏向韓式Fusion風格，尤其係個醬汁，食落好似韓式Rosé Sauce咁，creamy得嚟又帶少少辣味。 醬汁幾濃郁，掛喺烏冬上面食落好惹味，辣味亦都令成道菜冇咁容易膩。加埋牛五花，整體配搭幾夾，係一款同傳統日式烏冬好唔同嘅口味。 如果本身鍾意食韓式Rosé Pasta或者韓式辣忌廉醬汁，我覺得呢個應該會幾啱你口味！ 其實食完之後，我覺得Lucky Sushi Co.同一般傳統日本壽司店有少少唔同。 當日見到店員都係韓國人，加上Menu入面有唔少帶韓式元素嘅菜式，所以我自己會覺得佢比較似一間韓式Fusion日本餐廳。 但我覺得呢個反而係佢嘅特色！因為除咗傳統壽司之外，仲可以試到一啲比較有創意嘅菜式，選擇亦都更加豐富。 💰 份量同價錢 今次我哋兩個女仔就叫咗一個Lucky Plate同一個Spicy Cream Udon，兩個人Share其實啱啱好！ 壽司拼盤有12件，再加一份烏冬，食完都幾有飽足感。兩道菜加埋稅前$66，平均每人$33，唔算特別平，但考慮到今次壽司嘅質素同整體食物表現，我自己覺得都算可以接受。 ✨ 總結 今次真係令我對Lucky Sushi Co.有幾大改觀！ 由第一次Soft Opening覺得只係一間普普通通嘅壽司店，到今次再訪，無論係Menu選擇定食物質素，都令我覺得進步咗好多。 尤其係壽司嘅新鮮度同質素，真係比我預期中好！ 而Spicy Cream Udon亦都幾有特色，唔係一般日式餐廳會食到嘅味道。 我覺得佢未必係一間追求非常傳統日式風格嘅壽司店，但如果鍾意日韓Fusion菜式，又想食啲有質素嘅壽司，呢間真係值得一試！ 而且佢哋而家Menu多咗咁多選擇，下次我都會想再返去試下其他新菜式！ 🍣💕