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Liliana - 餐廳介紹
餐廳介紹
Liliana 位於多倫多 1198 Queen Street West,是主廚 Marvin Palomo 首間自立門戶的餐廳,於 2025 年 9 月開業,店名紀念他已故的意大利導師。Palomo 曾於香港、意大利及多倫多的餐廳工作,包括香港米芝蓮星級餐廳 VEA,並曾任多倫多 Vela 的主廚。菜式以意大利烹調技巧為基礎,融入亞洲風味,例如加入辣椒脆的蒜香橄欖油意粉。餐廳設約 30 個座位,並於 2026 年入選米芝蓮指南多倫多及周邊地區。
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