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Hoogan et Beaufort

米芝蓮一星2026
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0 評論CAD$150
4095 rue Molson, 滿地可(Montreal), 魁北克省(QC)

Hoogan et Beaufort - 餐廳介紹

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餐廳介紹

Hoogan et Beaufort 位於滿地可一片改造後的工業舊地,保留了 1904 年的紅磚牆與鋼架結構,是 2026 年新晉米芝蓮一星餐廳。主廚 Marc-André Jetté 以柴火烹調為招牌(連甜品也不例外),菜式如配根芹與 Louis d'Or 芝士的自家意大利雲吞、連骨柴燒整隻鴨配榲桲,侍酒師 Hugo Duchesne 的酒單亦獲 2026 年米芝蓮侍酒師獎肯定。

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