Dolce Gelato

Dolce Gelato 是一家家族經營的手工意式雪糕專賣店，由 Pino Luca 與妻子 Ivonne 於 2006 年共同創立。該品牌最初在多倫多的「小意大利」社區開業，歷經近二十年的發展，目前在多倫多設有兩間分店，其中一間坐落於肯辛頓市場（Kensington Market）的 Augusta Avenue。店內主打採用傳統工藝製作的義式雪糕（Gelato）、不含乳製品的水果雪酪（Sorbet），並供應正宗意式濃縮咖啡、蛋糕、華夫餅及可麗餅。其豐富的雪糕配方庫包含超過 60 款輪替口味，從經典的開心果、榛子，到創意的焦糖牛奶醬（Dulce de leche）與烤棉花糖等皆一應俱全。