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Bibine Buvette - 餐廳介紹
餐廳介紹
魁北克省 Drummondville 市 rue Brock 的葡萄酒吧餐廳,由 Sainte-Perpétue 餐廳 Au Pâturage 的主廚兼東主 Chloé Ouellet 開設,屬其第二間餐廳。菜單簡短精煉,約十道菜,材料取自自家菜園蔬菜及魁北克本地food材,例如大比目魚、鹿肉與帶子;自家製麵包配蒜蓉油封牛油、香煎帶子配粟米與桃、鹿柳配甘筍大麥藍芝士等。設大型吧枱及有蓋露台。獲 2026 年《米芝蓮指南》必比登推介 (Bib Gourmand)。
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