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Bibine Buvette
Bib Gourmand2026
0.0
0 리뷰210 Rue Brock, common.options.city.Drummondville, 퀘벡주 (QC)
Bibine Buvette - 소개
소개
퀘벡주 드러먼드빌 브록 거리에 있는 와인 바 겸 레스토랑으로, 생페르페튀의 Au Paturage를 이끄는 셰프이자 오너인 Chloe Ouellet의 두 번째 매장이다. 텃밭에서 기른 채소와 넙치, 사슴고기, 관자 같은 퀘벡 식재료를 사용해 열두어 가지 정도의 간결한 메뉴를 낸다. 마늘 콩피 버터를 곁들인 수제 빵, 옥수수와 복숭아를 더한 관자 구이, 당근과 보리, 블루치즈를 곁들인 사슴 등심 등이 대표적이다. 넓은 바와 지붕 있는 테라스가 편안한 분위기를 더한다. 2026년 미쉐린 가이드 퀘벡 빕 구르망에 선정되었다.
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