Azura

位於多倫多 Greektown 區 Danforth Avenue 162 號的品嚐菜單餐廳，2024 年由主廚 Adam Ryan 與 Joshua Mott 創立。廚房供應約十一道菜的盲測菜單，以地中海風味為骨幹，配搭本地加拿大食材，當中不少為野外採集，菜式由造型精緻的小食到牛肋條塔吉鍋都有。餐室中央設吧枱，並提供含酒精及無酒精兩款配飲，包括以橄欖油入饌的雞尾酒。餐廳獲米芝蓮指南多倫多版收錄，並於 2024 年奪得傑出雞尾酒獎。