2026 民選多倫多最強小炒篇

2026 民選多倫多最強「小炒」結果：阿一小廚榮登榜首

2026 年 CHOPSBOOK 金筷子大賞「小炒篇」（多倫多）嘅民選優勝者已經誕生，由位於萬錦嘅阿一小廚 (Top Choice Restaurant) 奪得「民選最強」殊榮。呢間餐廳以其地道港式小炒、鑊氣十足嘅菜式同游水海鮮深受網民喜愛，成為多倫多小炒界嘅首選。以下係今屆金筷子大賞「小炒篇」嘅完整提名名單：

金筷子大賞「小炒篇」：多倫多地道鑊氣風味巡禮

CHOPSBOOK 金筷子大賞一直致力於發掘加拿大各地嘅頂級食府，透過網民一人一票選出真正嘅「民選最強」。今次，我哋將目光投向多倫多，聚焦於最能體現粵菜精髓嘅「小炒」。「小炒」泛指以猛火快炒，講究鑊氣同食材新鮮度嘅家常菜式，係衡量一間粵菜館功架嘅重要標準。

「金筷子大賞 2026：小炒篇」（多倫多）嘅評選過程同以往一樣刺激：首先由廣大網民提名心水餐廳，經過一輪又一輪嘅每日投票淘汰賽，最終選出最受歡迎嘅小炒食店。呢個民選獎項系列旨在為熱愛美食嘅您，提供最貼地、最真實嘅餐飲指南。經過連月嘅激烈投票，多倫多嘅小炒愛好者們熱情參與，為自己喜愛嘅餐廳投下神聖一票，最終將「民選最強」嘅殊榮頒發畀阿一小廚，表揚佢哋嘅出品多年來都保持水準。

民選最強小炒優勝者：阿一小廚 (Top Choice Restaurant)

今屆 CHOPSBOOK 金筷子大賞「小炒篇」（多倫多）嘅優勝者，就係位於萬錦阿一小廚 (Top Choice Restaurant)。呢間餐廳坐落於 Kennedy Road 嘅新旺角廣場 (New Kennedy Square)，係一間以傳統粵菜聞名嘅食府，多年來扎根於Unionville/Markham社區，為食客提供地道嘅港式風味。餐廳環境樸實，以功能性設計為主，餐桌之間設有玻璃隔板，營造出熱鬧而舒適嘅氛圍。阿一小廚以其新鮮食材、鑊氣十足嘅菜式同埋份量十足而聞名，深受本地食客同家庭歡迎，亦會提供免費嘅豆腐花或豆腐糖水作為餐後甜品。

主打菜式同特色：

鑊氣小炒： 阿一小廚嘅小炒菜式以鑊氣十足見稱，例如「菠蘿咕嚕肉」、「豉汁炒蜆」同「椒鹽鮮魷」等都係受歡迎嘅選擇。佢哋嘅廚師團隊擅長以猛火快炒，確保每碟菜都鑊氣十足，香氣撲鼻。
海鮮料理： 餐廳特別主打游水海鮮，提供多款新鮮嘅龍蝦、螃蟹同魚類菜式。網民推介嘅「避風塘炒龍蝦」同「蒜蓉蒸扇貝」都係必試之選。此外，「百花炸蟹拑」、「脆皮炸蝦仁」同「酥炸生蠔」等炸海鮮小食亦廣受好評。
家常風味： 除咗小炒同海鮮，阿一小廚亦提供多款經典粵式家常菜，例如「豉汁蒜香骨」、「上湯芥蘭」同「紅燒釀豆腐」等。佢哋嘅菜式份量足，味道正宗，俾人一種家庭聚餐嘅溫馨感覺。特別係「甜酸排骨」、「清蒸雞」、「特製醬汁炸豬扒」同「時菜炒斑塊」都係食客嘅心水選擇。
特色湯品： 「海皇豆腐羹」亦係餐廳嘅招牌湯品之一，用料豐富，味道鮮甜。

多倫多小炒高手雲集：其他金筷子大賞提名餐廳

除了民選最強優勝者外，今屆 CHOPSBOOK 金筷子大賞「小炒篇」亦有其他多倫多食店獲得提名，每間都各自精彩，值得一試：

避風塘小炒 (The Royal Chinese Restaurant)
位於士嘉堡 (3587 Sheppard Ave E) 嘅避風塘小炒係一間傳統廣東餐廳，以鑊氣十足嘅正宗廣東菜聞名，份量大且價格實惠。佢哋主打傳統炒菜、湯麵同海鮮菜式，特別係避風塘炒蜆、上湯焗龍蝦同鹹菜豬骨湯等，充滿地道廣東街頭小炒風味。

喜記海鮮小炒大排檔 (Hee Kee Seafood Restaurant)
坐落於士嘉堡 (3250 Midland Ave Unit G101) 嘅喜記海鮮小炒大排檔，係一間充滿活力嘅港式海鮮小炒店。餐廳以其濃郁嘅風味、熱鬧嘅氛圍同悠閒嘅排檔風格吸引食客，係品嚐新鮮海鮮同家常粵菜嘅理想場所。招牌菜包括港式避風塘珍寶蟹、招牌海鮮小炒同椒鹽鮮魷。

東記海鮮舫 (Dong Kee Chinese Restaurant)
自九十年代起紮根士嘉堡 (3838 Midland Ave) 嘅東記海鮮舫，以正宗粵式風味著稱，係當地家庭聚餐同深夜美食嘅熱門選擇。餐廳每日營業至凌晨2點，提供堂食、外賣同送餐服務，並設有免費停車位。佢嘅招牌黃鱔煲仔飯被譽為多倫多最佳之一，乾炒牛河同椒鹽排骨亦廣受好評。

尚品 (Shine Kitchen)
位於士嘉堡 (4733 Steeles Ave E Unit 7) 嘅尚品，主打地道中式小炒。餐廳提供各式各樣嘅鑊氣菜式，力求以新鮮食材呈現經典風味，為食客帶來日常嘅美味體驗。

英記海鮮小廚 (Ying Kee Seafood Restaurant)
列治文山 (1070 Major MacKenzie Dr. #107) 嘅英記海鮮小廚係當地一間新興嘅粵菜館，主打經典港式茶餐廳風味同傳統中式小炒，強調「鑊氣」。佢哋嘅龍躉五穀魚粉（原味及鮮茄口味）同脆皮紅燒乳鴿都係招牌菜式。

福苑海鮮小炒 (Full Yuan Seafood Restaurant)
士嘉堡 (3833 Midland Ave) 嘅福苑海鮮小炒提供粵式風味嘅海鮮小炒菜式。餐廳致力於呈現傳統粵菜嘅烹調精髓，以新鮮海產搭配鑊氣炒功，為食客帶來豐富嘅味覺享受。

煲仔記 (Bowl Kee Restaurant)
萬錦 (8360 Kennedy Rd) 嘅煲仔記以煲仔飯聞名，係 Peachtree Plaza 內一家有多年歷史嘅食店。佢哋嘅煲仔飯以米飯煮至九成熟後再鋪上配料蒸煮，讓肉汁滲入飯粒，形成香脆飯焦。除了煲仔飯，XO醬豬肉、避風塘茄子、滋味黃鱔飯等小炒亦受歡迎。

飯飯掂 (Lucky Pot)
位於士嘉堡 (5005 Steeles Ave E) Milliken 社區嘅飯飯掂係一間熱鬧嘅粵菜館，以合理嘅價格提供正宗菜餚。餐廳以家庭式晚餐為特色，招牌菜包括蟹飯、黑椒牛仔骨同蔥油手撕雞。佢哋亦提供多款鑊氣小炒，例如XO醬皇子菇炒桂花蚌、尖椒炒雞腎同啫啫雞煲等。

粵港小炒 (Gourmet Kitchen)
士嘉堡 (#103) 嘅粵港小炒主打地道粵式小炒，致力於以傳統烹調手法為食客帶來家常風味。餐廳提供多元化嘅炒菜選擇，追求食材嘅新鮮同鑊氣嘅平衡。

陸福海鮮酒家 (May Yan Seafood Restaurant)
陸福海鮮酒家位於士嘉堡 (4227 Sheppard Ave E Unit B2)，係一間專注於傳統粵菜同海鮮嘅食府。餐廳提供多款鑊氣十足嘅小炒同游水海鮮，例如招牌魚露雞、菠蘿咕嚕肉同豉油皇炒龍蝦等。

新陸羽 (Maple's Kitchen)
萬錦 (4855 14th Avenue) 嘅新陸羽由原知名「楓葉子」團隊經營，以「鑊氣」十足嘅傳統粵式小炒為特色。餐廳招牌菜包括蜜餞生蠔、美極大蝦、生炒糯米飯、薑蔥霸王雞同椒鹽焗肉排。

大福海鮮小炒 (Da Fu Seafood Restaurant)
位於士嘉堡 (5651 Steeles Ave E) 嘅大福海鮮小炒，提供多種粵式點心、粥品、腸粉同廚房小炒菜式。佢哋嘅煲仔飯選擇豐富，例如鳳爪排骨飯、臘味煲仔飯同北菇走地雞飯。各式海鮮小炒同炒粉麵亦係受歡迎嘅選擇。

祥記 (Cheung Kee)
祥記位於萬錦 Highway 7 (3235 Hwy 7 Unit 18) 嘅 First Markham Place 內，以傳統粵式小炒、粥粉麵聞名。餐廳環境寬敞，提供多款經典鑊氣小菜，包括蜜汁咕嚕肉、三杯雞同蒜香牛柳粒等。

榮記海鮮小炒 (Uncle Wing's Kitchen)
列治文山 (9425 Leslie St unit 6-7) 富食街商場內嘅榮記海鮮小炒，係一間專注於正宗廣東鑊氣小炒同海鮮嘅粵菜食府。招牌菜包括脆皮乳鴿、北京填鴨同手撕雞，亦有少見嘅蟹肉瑤柱炒桂花等特色菜。

汕頭小食家 (Swatow Restaurant Toronto Chinatown)
多倫多中國城 (309 Spadina Ave.) 嘅汕頭小食家係一間家庭式經營嘅餐廳，以其活力、快捷服務同大份量而深受本地食客同廚師喜愛。主打傳統粵式烹調手法同新鮮食材，招牌菜有豉汁牛肉、甜酸雞、牛腩麵同蟹肉魚肚羹等。

龍粥記 (Mr. Congee Chinese Cuisine)
列治文山 (9712 Yonge St) 嘅龍粥記，顧名思義以各式粥品為主打，同時亦提供多款傳統中式菜餚 [cite: 5, 14 - from previous search, 22 - from previous search]。除了多種生滾粥，XO醬乾炒牛河同各式煲仔飯都係受歡迎嘅選擇。

富麗宮大酒樓 (Ritzy Palace Chinese Cuisine)
萬錦 (7301 Woodbine Ave) 嘅富麗宮大酒樓係一間寬敞而高雅嘅粵菜食府，以精緻點心同酒席菜式聞名。餐廳環境優雅，服務周到。招牌菜包括北京片皮鴨、龍蝦薑蔥伊麵同多款精緻點心，例如帶子餃同魚肚海皇灌湯餃。

金筷子大賞「小炒篇」（多倫多）常見問題

多倫多邊間小炒最好食？
根據 2026 CHOPSBOOK 金筷子大賞民選結果，多倫多「小炒篇」嘅優勝者係位於萬錦嘅阿一小廚 (Top Choice Restaurant)。佢哋以地道港式小炒、鑊氣十足嘅菜式同新鮮游水海鮮而聞名，深受網民喜愛。

CHOPSBOOK 金筷子大賞係咩嚟？
CHOPSBOOK 金筷子大賞係一個由加拿大餐廳評論及美食指南平台 CHOPSBOOK 喺 Threads 舉辦嘅民選餐廳獎項系列。每個 campaign 會圍繞一個美食主題同一個城市，透過網民提名同每日投票，選出「民選最強」嘅優勝者。

點樣參加金筷子大賞投票？
要參加 CHOPSBOOK 金筷子大賞嘅投票，您可以透過關注 CHOPSBOOK 嘅 Threads 社交媒體賬戶 (threads.com/@chopsbook)，留意每篇投票活動嘅詳情，並喺指定時間內為您心儀嘅餐廳投下神聖一票。投票環節通常包括餐廳提名、每日對決同最終提名名單投票等階段。

一齊發掘更多多倫多美食！

再次恭喜阿一小廚 (Top Choice Restaurant) 成為 2026 CHOPSBOOK 金筷子大賞「小炒篇」（多倫多）嘅優勝者！多謝每一位網民嘅熱情參與同投票，您哋嘅每一票都為多倫多嘅美食地圖增添咗更多色彩。

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