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Parapluie - 소개
소개
약 30석 규모의 몬트리올 레스토랑으로 절반을 주방을 둘러싼 대리석 카운터가 차지하며, 오너 셰프 로뱅 필토 부셰의 요리를 눈앞에서 볼 수 있습니다. 프랑스 요리에서 영감을 받은 제철 셰어 요리 중 1년 내내 나오는 랍스터 에그 마요네즈는 단골들이 없으면 안 될 메뉴이며, 간결하고 우아한 요리는 소스가 훌륭합니다. 시그니처 칵테일로 시작해 유명한 감자튀김도 곁들이세요. 2026 미쉐린 가이드 퀘벡에서 빕 구르망에 선정되었습니다.
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