Pallet Coffee Roasters (Melville Street)

Pallet Coffee Roasters는 2014년 캐나다 이스트 밴쿠버에서 설립된 스페셜티 커피 브랜드입니다. 지역사회 중심의 경영과 투명한 원두 소싱을 지향하는 이 그룹은 레일타운에 위치한 플래그십 로스터리 겸 본사를 비롯해 밴쿠버 다운タウン의 콘셉트 레스토랑인 'Palate Kitchen' 등 현재 8개의 카페 매장을 운영하고 있습니다. 지역 최고의 로컬 커피 로스터로서 신중하게 엄선된 싱글 오리진 커피와 시즌별 에스프레소 블렌드를 전문으로 하며, 신선한 베이커리 및 푸드 메뉴도 함께 선보입니다. 그동안 2017년 Snobby Awards에서 밴쿠버 최고 로스터로 선정되고 Golden Bean Awards에서 북미 톱 30에 이름을 올리는 등 업계에서 뜻깊은 성과를 거두어 왔습니다.