OSETRA

OSETRA Coastal Cuisine 坐落於溫哥華市中心 West Georgia Street 410號，是一家於2024年11月開業的現代高端海鮮餐廳。餐廳以海洋節奏為靈感，設落地玻璃窗、雕塑感燈光及波紋玻璃細節，打造精緻而不失親切感的用餐環境。菜單聚焦精緻沿岸料理，主打菜式包括扇貝刺身、章魚料理，以及以扇貝慕斯包裹、配以 Osetra 及 Ikura 魚子醬白酒牛油汁的林鱈魚捲。曾獲 Daily Hive Vancouver、Vancouver Magazine 及 Chef's Favourite 報道。雞尾酒亦廣受好評。每逢星期三至日晚餐供應。適合在溫哥華市中心 Georgia Street 一帶享受浪漫晚餐或特別慶典。