Le Serpent

設於舊鑄造廠改建藝術中心倉庫內的餐廳，以意大利及地中海菜為主，工業風中帶優雅。精簡菜單由清新到溫暖俱備：crudo 以柑橘與香草提味，意粉豐腴滿足，例如配菇菌醬、榛子與珍珠雞慕斯的糖果形意粉；鹿腿配煙燻根芹與蔓越莓醬是招牌。餐廳入選 2026 年米芝蓮魁北克指南。