Le Club Chasse et Pêche

モントリオール市庁舎と旧港の間、シャトー・ラムゼイの隣にあるフランス料理店。厚い石壁と木の梁が高級クラブのような親密な雰囲気をつくります。季節ごとに替わるメニューは地元食材が中心で、仔牛の胸腺とロブスターのヴォローヴァン、ベーコンジャムを添えたオヒョウの白ワインソース、ポム・ドフィーヌとショロンソースのアメリカ産和牛などが並びます。ソースが秀逸で、ワインも豊富。2026年版ミシュランガイド・ケベックに掲載されています。