Langdon Hall Country House & Spa

トロントから車で約1時間、オンタリオ州ケンブリッジにあるLangdon Hall Country House & Spaは、75エーカーの敷地にスパや散策路、キッチンガーデンを備えた19世紀の歴史ある邸宅です。白いクロスと洗練されたスタッフが迎えるメインダイニングは、2013年からジェイソン・バンガーター氏が率い、バターミルクとパッションフルーツを合わせたロブスターや、温かいブリオッシュを添えたフォアグラのパルフェなど、フランス古典に根ざした料理を供します。ワインは一流生産者や古いヴィンテージ、カナダ産が揃います。2026年版ミシュランガイド・トロント＆リージョンに掲載。