Futura Granita + Gelato

Futura Granita + Gelato 是一家位於加拿大安大略省多倫多 St. Clair Avenue West 的獨立手作甜點店。該品牌由創辦人 Lois 與 Carlo 共同創立並於 2019 年正式開業，兩人曾特意前往意大利博洛尼亞的卡比詹尼意式雪糕大學（Carpigiani Gelato University）深造，學習冰品製作的科學與藝術。店內主打採用天然時令食材、每週輪替口味的全手工製意式雪糕（Gelato）與傳統西西里冰沙（Granita）。雖然店內常年供應口感細滑的雪糕，但每逢夏季，僅以水果、水和有機甘蔗糖製成的招牌意式冰沙便會成為最受矚目的季節限定主打。