Edulis Restaurant

Edulis Restaurant 位於多倫多 Niagara Street，是一家擁有米芝蓮一星榮譽的精緻品嘗菜單餐廳。由夫妻主廚 Michael Caballo 及 Tobey Nemeth 主理，靈感源自西班牙及法國傳統，以當季野生魚鮮、貝類、蔬菜及野生蘑菇為核心食材。每日更換的菜單可能包含牛肝菌配煙燻牛油、帶子配草莓蓉，以及炭烤明蝦佐薑汁番紅花醋汁等精緻菜式。2022 年於多倫多首版米芝蓮指南中榮獲一星，並連續保持至 2025 年，同時入選「世界 50 大餐廳」發現榜單。Niagara Street 上午市及晚市均開放的殿堂級品嘗體驗。