Alder

位於多倫多 Ace Hotel 地下、Camden Street 51 號的地中海風味餐廳，由 Alo Food Group 的名廚 Patrick Kriss 參與構思，日常運作由行政總廚 Devin Murphy 主理。餐室以深色磚地、花旗松木材與陶土配上落地大窗，柴火烤爐及旁邊的柴堆直接展現於食客眼前。菜式以炭火燒烤為核心，包括牛肉薄片、配茴香絲與 dukkah 香料及榛子的青瓜沙律、烤雞和帶骨西冷等。餐廳獲米芝蓮指南多倫多版收錄。