Fafa's Kitchen

1982년에 설립된 파파스 키친(Fafa's Kitchen)은 40년 이상의 역사를 가진 정통 광둥 요리 전문점입니다. 오랜 시간 이어져 온 광둥식 조림(루수이)과 바베큐(샤오메이) 기술을 바탕으로 홍콩 전통의 맛을 전하는 데 주력하고 있습니다. 대표 메뉴로는 정성스럽게 손질한 수제 치킨 요리인 '수사계', 전통 방식의 로스트 덕, 그리고 수십 년간 이어온 비법 육수로 졸여낸 대창과 소사태 등 다채로운 조림 플래터를 선보입니다. 숙련된 조리사가 엄선된 식재료를 사용하여 전통적인 풍미를 일관되게 유지하며, 정통 광둥식 식문화를 경험할 수 있는 전문적인 다이닝 환경을 제공합니다.