Down Home

온타리오주 그레이 카운티 마크데일 외곽에 있는 레스토랑으로, 셰프 Joel Gray와 Hannah Harradine이 자신의 집으로 소수의 손님을 맞이한다. 실내 주방과 야외 바비큐를 함께 사용해 지역의 좋은 식재료를 중심으로 요리를 구성하며, 팀이 코스를 하나씩 직접 내오고 셰프가 상당수를 설명한다. 숯불에 구운 비트에 절인 호박과 호박씨 퓌레를 곁들인 요리, 가문비나무 순에 절인 뒤 천천히 훈연하고 빠르게 구워 온타리오 감자와 고사리순, 송어알을 함께 낸 송어 요리가 성격을 보여준다. 미쉐린 가이드 토론토 및 인근 지역에 여러 해 등재되었다.