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Cote Est - 소개
소개
퀘벡주 카무라스카의 76 Avenue Morel에 위치한 Côté Est는 유서 깊은 옛 사제관 건물에 자리 잡은 로컬 미식 레스토랑입니다. 비스트로, 마켓, 와인 셀러가 결합된 이곳은 지역의 테루아와 세인트로렌스강의 식문화를 고스란히 담아내고 있습니다. 매장은 두 가지 시즌별 콘셉트로 운영되는데, 지역 육류 및 야생 버섯, 그리고 '푸르셰트 블뢰(Fourchette Bleue)' 지속 가능 인증을 받은 세인트로렌스 해산물을 활용한 정성이 가득한 요리를 선보이는 'La Buvette'와, 아름다운 강 전망과 함께 내추럴 와인 및 캐주얼한 요리를 즐길 수 있는 야외 테라스 공간인 'La Cantina'가 대표적입니다.
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