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Chez Rioux & Pettigrew
MICHELIN Selected2026
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0 리뷰CAD$75160 rue Saint-Paul, 퀘벡시티 (Quebec City), 퀘벡주 (QC)
Chez Rioux & Pettigrew - 소개
소개
캐나다 퀘벡시 구시가지에 위치한 Chez Rioux & Pettigrew는 1860년부터 잡화점으로 사용되던 유서 깊은 건물에 자리하고 있습니다. 2013년에 문을 연 이 레스토랑은 독특한 역사적 분위기와 현대적인 요리로 명성이 높습니다. 퀘벡 현지의 제철 식재료를 활용한 창의적인 시장 요리를 선보이며, 메뉴는 계절에 따라 변화합니다. 총괄 셰프이자 공동 소유주인 도미니크 자크는 2012년 TV 프로그램 "Les Chefs!" 우승자이며, 2021년에는 퀘벡 셰프 협회에서 '올해의 셰프'로 선정되었습니다. Chez Rioux & Pettigrew는 캐나다 미쉐린 가이드에 2년 연속 추천되었으며, 브런치 또한 높은 평가를 받고 있습니다.
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