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Battuto - 소개
소개
퀘벡시티 생로크 지구 랑줄리에 대로에 자리한 이탈리아 레스토랑으로, 2016년 12월 셰프 Guillaume St-Pierre, 파티시에 Paul Croteau, 소믈리에 Pascal Bussieres 세 친구가 함께 문을 열었다. 좌석은 약 24석이며 대부분 오픈 키친을 감싼 카운터석이라 예약이 사실상 필수다. 치아바타와 샤퀴테리, 파스타, 아이스크림까지 모두 매장에서 직접 만들고 와인 리스트는 이탈리아와 프랑스에 무게를 둔다. 미쉐린 가이드 퀘벡 빕 구르망에 선정되었다.
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