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Baijiu - 소개
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소개
Baijiu는 캐나다 앨버타주 에드먼턴 시내에 위치한 아시아풍 레스토랑 겸 바이며, 2016년에 문을 열었습니다. 유서 깊은 머서 웨어하우스(Mercer Warehouse) 내에 자리 잡고 있으며, 전통적인 아시아 요소와 현대적인 조리법을 결합한 창의적인 요리로 유명합니다. 특히 다양한 맛의 특별한 바오(bao)와 대표 메뉴인 브레이즈드 포크 바오(Braised Pork Bao) 등은 손님들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. Baijiu는 뛰어난 칵테일 프로그램으로도 잘 알려져 있으며, EDify Magazine에서 2023년 "최고의 칵테일"로 선정되었습니다. 또한, 이 레스토랑의 연중무휴 파티오는 2026년 Canada's 100 Best에 의해 "캐나다 최고의 파티오"로 인정받았고, 숨겨진 스피크이지 바인 "Little Hong Kong"도 갖추고 있어 독특한 다이닝 경험을 선사합니다.
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