Yin Sushi Market

カナダ・オンタリオ州マーカムのランガム・スクエアに位置する「隠（Yin Sushi Market）」は、プレミアムなテイクアウトとデリバリーを中心に、限られたイートインスペースも提供する日本料理店です。2020年頃の創業以来、食材の鮮度と美しい盛り付けにこだわった営業を続けています。メニューには豊富な和食が揃っており、丁寧に作られた押し寿司（箱寿司）をはじめ、新鮮なお刺身の盛り合わせ、特製の寿司ケーキ、バラエティ豊かなポキ丼などが看板メニューとして知られています。