Superbaba (Vancouver)

カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのメインストリート2419番地に位置するSuperbabaは、中東の伝統料理に新鮮で現代的なアレンジを加えたレストランです。地元の飲食業界のベテランたちによる共同プロジェクトとしてスタートし、現在はバンクーバーとビクトリアに店舗を展開しています。本物の食材を使用し、すべてのメニューをイチから手作りすることにこだわっており、毎日店内で焼き上げるピタパンが看板メニューです。これまでにバンクーバーの「ベスト・カジュアル・レストラン」に3度選出されています。