Silver Dragon Restaurant

1966年に創業したシルバードラゴン レストラン（銀龍酒家）は、カナダ・アルバータ州カルガリーの中華街の中心部に位置する、家族経営の中華料理店です。長年にわたり、香港で修業を積んだ料理人が腕を振るう、本格的な広東料理と四川料理を提供しています。200種類以上の豊富なメニューを取り揃えており、毎日伝統的なワゴンで運ばれる飲茶（ディムサム）をはじめ、新鮮なシーフード、ダック、ロブスターなどが看板メニューです。長年の確かな実績から、コンシューマーズ・チョイス・アワードやエクセレンス認証など数々の賞を受賞しており、地元でも高い評価を得ている名店です。カルガリー本店のほか、ロッキー山脈エリアを訪れる人々に向けたバンフ店も展開しています。