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PUNCH

MICHELIN Selected2026
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Le Germain Hotel Toronto Mercer, 30 Mercer St., トロント (Toronto), オンタリオ州 (ON)

PUNCH - 店舗紹介

店舗紹介

PUNCH はトロントの Le Germain Hotel Toronto Mercer(30 Mercer Street)内に2025年10月に開業しました。現代のロンドンの多様な食文化から着想を得て、英国パブ料理とインドの風味を組み合わせています。エグゼクティブシェフの Mandar Kulkarni は、ミシュラン星付きの Don Alfonso 1890 や Buca、Le Select Bistro で経験を積みました。メニューはシェア用の小皿とメインに分かれ、サモサ、ビーフウェリントン、ビリヤニなどがあります。91席の店内は緑の大理石と木の羽目板で英国のギルドホールを思わせます。2026年のミシュランガイド・トロント&リージョンに掲載されました。

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