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Piggy’s Island - 店舗紹介
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カナダ・オンタリオ州マークハム（ソーンヒル地区）に位置する「Piggy’s Island」は、15年間にわたり地元で愛されてきた家族経営の韓国料理レストランです。ア・ラ・カルト形式の本格的な炭火焼き肉を提供しており、自家製のフルーティーなタレに漬け込んだ特製豚カルビ（デジカルビ）や、伝統的な鋳鉄製の鍋蓋（ソッ뚜껑）を使ってカリッと焼き上げるサムギョプサルが看板メニューです。また、サツマイモ澱粉から手作りする韓国冷麺や、卵に囲まれたユニークな「UFOチャーハン」も多くの支持を集めてきました。なお、同店は2026年7月に全面改装を行い、現在は「SOTTI」という新たなブランド名でリニューアルオープンしています。
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