Parquet

Parquetは、トロントのハーバード・ヴィレッジにある角地のフレンチビストロで、定番のビストロ料理を新鮮な感覚で表現します。大理石のバー、模様入りの床、深緑の天井、木の壁板が美しく、夏のテラスは街のオアシスです。料理は豊かで満足感があり、チェリージャムを添えた鶏レバームースのエクレア、ココナッツのレチェ・デ・ティグレを合わせたヒラマサのクルード、ガーリックアイオリのステーキタルタルなどが楽しめます。2026年版ミシュランガイド・トロント＆リージョンに掲載。