Osteria Giulia

ロブ・ロッシ氏のOsteria Giuliaは、魚介に恵まれたイタリア・リグーリア地方の伝統に焦点を当て、一般的なイタリアンとは一線を画します。キャンドルの灯りがクリーム色の壁とオーク材のテーブルを照らし、洗練されたスタッフが心地よく進行します。軽やかなヴィテッロ・トンナート、ストラッキーノを包んだ熱々のリグーリア風フラットブレッド、燻製ボッタルガを添えた天然ズワイガニのタリオリーニ、そして締めのティラミスがおすすめです。