Mozy's Charcoal

トロントのLiberty Villageに位置する「Mozy's Charcoal」は、同市の有名高級レストラン「Alo」出身のシェフ、Barbode Soudi氏が手掛けるファストカジュアル・レストランです。シェフの父、Mozaffar "Mozy" Soudi氏にちなんで名付けられたこの店は、ファインダイニングの技術を用いた本格的な炭火焼きチキンを提供しています。看板メニューの直火焼きチキンは、焦がしバターと塩漬けレモンを添えたスモーク・ラブネ（水切りヨーグルト）やチキンソルト・フライドポテト、タヒニ・味噌クッキーといったこだわりのサイドメニューと共に提供されます。2026年初頭のオープン以来、手軽なカウンタースタイルでありながら質の高い料理を楽しめる店として注目を集めています。