Linny's

Linny'sは、Sunnys ChineseやMimi Chineseも手がけるデイヴィッド・シュワルツ氏の新店です。母リンダさんの名を冠し、ジャック・リプソン氏と共にデザインした店内は、古き良きステーキハウスの活気にデリの要素を加えています。ピクルス、自家製ザワークラウト、ベリージャムを添えたホイップチーズと楽しむハラ、クルトンの代わりにカリカリの鶏皮をのせたシーザーサラダなど、定番料理をひとひねり。ステーキや魚、ローストチキンも安定し、テーブルでシャンティイを注ぐキャラメルりんごのケーキで締めくくります。価格は高めで特別な日向きです。2026年版ミシュランガイド・トロント＆リージョンに掲載。