Coffee Dak Lak

Coffee Dak Lakは、オンタリオ州マーカムのパシフィックモール（太古広場）内にあるベトナムコーヒー専門店です。2016年にモールの2階にある小さなフードスタンドとして創業した同店は、ベトナム中部高原の有名なコーヒー産地である「ダクラク省」からその名を取っています。オーナーは現地のコーヒー農家と直接提携し、毎月新鮮なコーヒー豆を取り寄せています。伝統的なドリップ製法にこだわり、濃厚で深みのある味わいが特徴です。看板メニューの「アイス練乳コーヒー」をはじめ、濃厚なエスプレッソの上にカスタードのようにふわふわに泡立てた卵黄クリームをのせた「ベトナムエッグコーヒー」が人気を集めています。