Chris Jerk

Chris Jerkは、スカボロー発祥でカナダ・オンタリオ州マーカム（7220 Kennedy Rd）にも店舗を展開するカリブ料理のビストロです。ジャマイカにルーツを持つシェフによって創業され、カリブ諸国の伝統的な味わいとカナダのコンフォートフードを融合させた独自のスタイルでトロント近郊で高い人気を誇っています。同店の看板メニューは、伝統的なジャマイカのジャークスパイスと中東風の回転ロティサリー（シャワルマ）を組み合わせたオリジナル創作料理「ジャークチキン・シャワルマ」です。このほか、ジャークポーク、山羊肉のカレー、オックステール、そして人気の「ジャークチキン・プーティン」など、毎日新鮮な食材を使用した本格的なカリブ料理を提供しています。