Chinatown BBQ

チャイナタウンBBQ（Chinatown BBQ）は、カナダ・バンクーバーの歴史あるチャイナタウンの中心部に位置する本格的な広東料理レストランです。2018年にオープンしたこの店は、地域の起業家であるキャロル・リー氏によって設立され、手頃で親しみやすい料理を提供することで、歴史的遺産を守りながら近隣コミュニティの活性化を図ることを目的としています。店内は1960年代の香港を思わせるレトロな内装で、壁にはチャイナタウンの古い写真が飾られています。伝統的な広東風の焼味（ロースト肉）を専門としており、カリカリのローストポーク、ハニーチャーシュー、そして受賞歴のある牛バラ肉のカレーなどが看板メニューです。