Cà Phê Rang

トロントのスパダイナ周辺にあるベトナム料理店。ベトナム人料理人Rang Nguyenと、その教え子であるシェフMatty Mathesonの協業として生まれ、家庭的なベトナムの味で知られる。ローストポークのバインミー、レアビーフを合わせたフォー、注文を受けてから揚げる手羽が看板。コーヒーはトロントのベトナム系ロースターSaigon Dripの豆をフィン（phin）で抽出し、落ちきる前に供され、ブラックでも練乳入りでも楽しめる。ミシュランガイド・トロントにセレクテッドとして掲載。