應發食品有限公司

應發食品有限公司（Ying Fat Foods Ltd / Ying Fat Food Products Ltd.）是一間位於加拿大亞伯達省愛民頓唐人街中心地帶（10512 98 St NW）的歷史悠久傳統中式食品店，同時也是該省唯一一間道地的豆腐製造廠。該店主要採零售門市與熟食批發模式經營，是當地社區極具代表性的隱藏版美食據點。應發食品以每日在店內新鮮現做的傳統手工豆製品而聞名，其招牌核心產品包括備受讚譽的鮮製滑嫩豆腐、熱騰騰的古早味甜豆腐花、以及新鮮無糖豆漿。此外，店內也供應油豆腐泡、新鮮豬腸粉和多款中式點心，為素食者與喜愛東方傳統風味的食客提供豐富的選擇。