Sea Witch Fish and Chips

Sea Witch Fish & Chips 是一家位於加拿大多倫多（636 St Clair Ave W）的獨立海鮮餐廳，由 Kevin Kowalczyk 於 2014 年創立。餐廳以經典英式風格著稱，使用牛脂（beef drippings）深炸多種魚類，如鱈魚、黑線鱈、大比目魚及碧古魚，並搭配厚切帶皮薯條 [1, 2, 3]。除了招牌的炸魚薯條，碧古魚三明治及肉汁乳酪薯條（Poutine）亦是熱門選擇。該店曾於 2014 年獲《環球郵報》評選為多倫多十大最佳新餐廳，並多次榮登《Toronto Life》的推薦榜單 [1, 4]。