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Rôtisserie La Lune - 餐廳介紹
餐廳介紹
「Rôtisserie La Lune」是一間位於加拿大魁北克省滿地可(Montreal)小意大利區(Little Italy)中心的現代法式與魁北克風味家禽小酒館。該餐廳於 2024 年底開業,由當地知名餐廳「Mon Lapin」的星級主廚團隊 Marc-Olivier Frappier 與 Jessica Noël 等人共同創立。餐廳致力於以精緻的手藝重塑魁北克傳統的烤雞文化,店內主打慢火轉串烘烤的農場放養雞和鴨,搭配現切手作薯條、特製濃郁雞汁,以及咖哩蛋黃醬雞蛋等特色前菜。此外,店內還備有網羅新舊法國產區的豐富葡萄酒單。憑藉出色的菜餚與輕鬆的酒館氛圍,餐廳已榮獲米其林指南「必比登推介」(Bib Gourmand)以及入選加拿大最佳新餐廳殊榮。
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