無雙心

Musoshin Ramen（無雙心）坐落於多倫多 Roncesvalles 社區 Boustead Avenue，是一家榮獲《米芝蓮指南》推薦的日本拉麵店。由主廚 Aoi Yoshida 主理，以每日現製手工麵條著稱。招牌菜包括 Ajitama Musoshin Ramen——以蔬菜為底的豬骨湯配叉燒、溏心蛋、筍乾及手工麵條——以及以自家發酵味噌配昆布與冬菇高湯製作的京都白味噌純素拉麵。季節限定的祇園黑拉麵以辣酸豬骨湯加黑芝麻調味，別具風格。店內空間雅緻，座位有限，氣氛靜謐。另提供日式甜點及現烤牛奶麵包外帶。適合西多倫多 Roncesvalles 一帶的特色拉麵體驗。