Le Mousso

Le Mousso 是一間位於加拿大魁北克省滿地可（Montreal）的知名現代前衛餐廳，由主廚 Antonin Mousseau-Rivard 與其搭檔 Katerine Mousseau 於 2015 年創立。餐廳主打融合魁北克本土食材與新北歐風格的創意料理，極簡風的用餐空間內掛有主廚祖父——知名藝術家 Jean-Paul Mousseau 的背光抽象壁畫。餐廳採用獨特的「同時侍餐」模式，為全場賓客同步奉上多道菜式的精緻品嚐菜單，過往的招牌食材包括樅樹燻干貝、蟹肉芹菜佛手柑及各式鵝肝創意料理。在營運的 11 年間，餐廳屢獲殊榮，不僅長年入選「加拿大 100 家最佳餐廳」榜單、榮獲米其林指南推薦，主廚亦於 2019 年榮膺「最具創新力主廚」獎。該餐廳已於 2026 年 8 月 22 日正式結束營業。