Le Hatley

Manoir Hovey 莊園內俯瞰 Massawippi 湖的高級餐廳，主廚 Alexandre Vachon 以古典為基礎烹調現代菜。菜式精準、善用單一食材變化與大膽配搭，例如帶子配海膽、Sterling 牛肉配洋蔥醬；設兩套品嚐菜單（其一為素食）及單點，數碼酒單選擇豐富。餐廳入選 2026 年米芝蓮魁北克指南。