僑胞

位於加拿大多倫多（Toronto）的 Gyopo Makgeolli Brewery（僑胞）是一家於 2026 年開幕的韓式精釀酒館與餐廳。由深耕本地餐飲界的韓裔團隊創立，以指代海外韓裔的「僑胞」命名，將道地韓國街頭餐酒文化帶入多倫多。餐廳主打自家精釀的韓國傳統米酒（Makgeolli），並以韓國三大傳統發酵醬料（醬油、大醬、辣椒醬）為入饌核心。招牌菜式包括醬醃洛杉磯烤牛肋骨（LA Galbi）、橡子麵，以及鮮味滿溢的生蠔海鮮煎餅。這家結合傳統發酵工藝與現代餐飲風格的餐廳，為食客帶來別具一格的韓式微醺與美食體驗。